اخبار فوری

طرز تهیه شامی کباب

طرز تهیه شامی کباب

طرز تهیه شامی کباب

  • پیاز 2 عدد
  • گوشت 500 گرم
  • لپه یخته 500 گرم
  • نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار کافی
  • آب به مقدار کافی
  • تخم مرغ 5 عدد
  • بیکینگ پودر 1 ق چ
  • زعفران سائیده به مقدار کافی
  • طرز تهیه شامی

 

 

چه موادی برای درست کردن شامی کباب لازم داریم ؟

آموزش مرحله به مرحله درست کردن شامی کباب

طرز تهیه شامی کباب

پیاز ها را به چهار قسمت تقسیم میکنیم و به همراه گوشت ، مقداری زرد چوبه و آب به مدت 3 ساعت می پزیم تا گوشت کاملا پخته شود.

 

طرز تهیه شامی کباب فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه شامی کباب

بعد از اینکه گوشت ها پخت آب آن را جدا میکنم و به همراه لپه پخته شده در چرخ گوشت ، چرخ میکنیم .تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه میشکنیم و هم میزنیم تا سفیده و زرده تخم مرغ باهم مخلوط شوند.

سپس بیکینگ پودر را داخل تخم مرغ ها میریزیم و هم میزنیم.مقداری زعفران سائیده را به همراه کمی نمک و فلفل به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.تخم مرغ هم زده را با گوشت و لپه چرخ شده مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدهیم تا کاملا مخلوط شوند.

 

نحوه درست کردن شامی کباب با طعم بی نظیر

طرز تهیه شامی کباب

یک تابه مناسب انتخاب میکنیم و مقداری روغن داخلش میریزیم و روی حرارت ملایم قرارمیدهیم تا روغن داغ شود.

 

روش درست کردن شامی کباب ترد چگونه می باشد ؟

طرز تهیه شامی کباب

سپس به اندازه دلخواه از مایه شامی برمیداریم و به صورت کوفته قلقلی در دستمان به آن شکل میدهیم و در پایان مانند کوکو سیب زمینی تختش میکنیم و وسطش را با انگشت یک سوراخ ایجاد میکنیم و داخل روغن سرخش میکنیم.

 

نکات شامی کباب خوشمزه

وقتی یک طرف آن سرخ شد طرف دیگر را برمیگردانیم و سرخ میکنیم و به همین ترتیب تمام مایه شامی را سرخ میکنیم. در پایان هم با سبزیجات و گوجه فرنگی سرو می کنیم . نوش جان

نکات تکمیلی در مورد شامی کباب

شامی کباب جزو کتلت و شامی میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .

شامی کباب را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

 

منبع :نمناک

دیدگاه خود را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *


درباره ما

نسیم پلاس یک مجله خبری اینترنتی است که با توجه حجم انبوه اطلاعات در اینترنت سعی نموده تا به روز ترین، بهترین و با کیفیت ترین اطلاعات را دسته بندی کرده و در اختیار کاربران خود قرار دهد.



شبکه های اجتماعی


تماس با ما

لطفا سوال امنیتی زیر را تأیید بفرمایید